Sector: Servicios

ENTREVISTA. Pedro Mont, director ejecutivo de Platanitos, detalla la conversión de la empresa en un marketplace con múltiples categorías. También comenta sobre las eficiencias generadas en pandemia con su software para inventarios y la apertura de cuatro nuevas tiendas.

En el 2020 hubo una mayor demanda de soluciones remotas de ventas, cobranzas y atención al cliente. Este año los centros de contacto continuarán implementando soluciones de inteligencia artificial en sus procesos, además de potenciar su oferta para mercados internacionales.

ENTREVISTA. Rubén Sánchez, CEO de la Pastelería San Antonio, cuenta sobre la apertura de tres nuevos locales, la apuesta por las dark kitchens y las eficiencias logradas durante la pandemia.

ENTREVISTA. Rodrigo Segal, cofundador de la startup Justo, detalla las ventajas de desarrollar un canal de venta directo para delivery para restaurantes, el enfoque de su negocio.

La nueva cuarentena agudiza otra vez la crisis en el sector gastronómico, y puede significar el golpe final para muchos restaurantes. Medidas como el aplazamiento de los pagos de los créditos Reactiva Perú son necesarias para impulsar la reactivación de la industria, sostiene Juan Carlo...

ENTREVISTA. Diego Romero, gerente general de la dark kitchen Wicuk, explica cómo su enfoque al 100% en delivery les permitirá incrementar sus ventas durante la nueva cuarentena.