La industria gastronómica sigue fortaleciendo el delivery con más marcas virtuales, que permiten elevar los ingresos y tener mejores márgenes. El siguiente paso será crear marcas cuya producción sea tercerizada a otros restaurantes.

ENTREVISTA. Jaime Alvarado, gerente general de Aldea Logística, detalla la rápida expansión de su oferta, que ya llega a 136,000 metros cuadrados, y enfatiza cómo la ubicación de sus almacenes permite a sus clientes realizar operaciones de última milla.

El mayor consumo de bebidas alcohólicas registrado en el primer trimestre del año se debe la recuperación del canal tradicional, las innovaciones en cuánto a formatos y al acelerado crecimiento del canal digital.

La salida de José Graña y Hernando Graña como accionistas de la ex Graña y Montero permitirá que la empresa pueda optar por financiamiento más asequibles, según especialistas.

ENTREVISTA. Luego de la suscripción del acuerdo preliminar de colaboración eficaz, Aenza tiene que replantear y ejecutar un nuevo plan financiero que contemple el pago de S/480 millones de reparación civil, independientemente de si se concreta la venta del 25% de acciones al fondo brasi...

La reciente aprobación de la ley que permite controlar los precios de las pensiones escolares gatillaría el cierre del grueso de colegios cuyas pensiones están por debajo de los S/250.